【外形】:芽肥匀齐,形似雀舌,毫显
【色泽】:嫩绿泛象牙色
【香气】:嫩香馥郁、持久
【汤色】:嫩黄绿、清澈鲜亮
【叶底】:嫩黄匀亮、肥壮鲜活
【储藏方法】:密封、低温、避光、干燥、无异味。
建国初,黄山毛峰即荣膺中华十大名茶殊荣,中华人民共和国外交部特授以“国家礼品茶”之美誉。历年来,应国事礼仪之需,常选高规格“漕溪”牌黄山毛峰礼待贵宾。今特供国宾礼茶敬奉友人,愿五洲宾朋得中华之礼遇,赞古国之文明。
产自云雾缭绕的黄山毛峰有机茶基地,明前高档绿茶;干茶白毫满披,色泽绿翠;香高持久,冲泡后汤色清澈明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。内含物丰富,更耐泡!
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。中国极品名茶,是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密,荫蔽高湿,雾海云霞,不受寒风列日侵晒,茶树生长健壮,茶芽鲜嫩。
黄山毛峰采摘及时,加工精细。采摘期在“清明”至“谷雨”之间,特级茶采摘初展的一芽一叶;一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶;二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶;三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。采摘回的鲜茶,制作前要严格拣剔,剔去老叶、茎之后,摊晾,尔后进行加工。加工采取烘青绿茶的制法,要求严格,经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。每道工序都有严格规定,杀青要求鲜叶下锅,撒得开,翻得快,手势轻,使茶色均匀、杀青透彻。揉捻采取边炒边揉的方法,加以整条,不能把芽叶揉碎,白毫不能受损,条索卷曲紧实。烘烤主要是控制火候,要求温度适当,勤炒勤翻,以免烘焦而破坏香味。黄山毛峰外形细嫩扁曲,白毫显露,形似雀舌,色泽油润光滑,芽叶肥壮、绿中徽黄。冲泡后,水色清澈明净,清香味醇,入口醇香鲜爽,回味甘甜,沁人心脾。

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